Foto di Domenico Cappelli - POESIE D'AMORE
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.CATENE D'AMORE
Giammai permetterò che questo amore
possa svanire come al sol la neve,
lui soffice, leggero, etereo, lieve,
io lo congelerò dentro il mio cuore.
Congelato perderà di calore
però le vampe hanno vita breve,
vivo lo manterrò come si deve
come una creatura del Signore.
Col suo calore, pur se non ardente
ovunque lui sarà ci sarò anch'io,
ovunque me ne andrò sarà presente.
Un angelo custode che il desio
saprà rinfocolar teneramente,
da incatenar l'amato amore mio
Molte parole non sono mai indizio di molta sapienza.
martedì 5 aprile 2011
DESIDERI
Voglio correre
oltre il buio
e smarrirmi nella luce.
Voglio bere
la rugiada delle foglie
e bagnarmi
nell’ebrezza di un sorriso.
Voglio ascoltare Brahms
e danzare
con l’anima in delirio.
Voglio raccogliere
un grappolo di stelle
e appenderlo
alla porta del tempo.
Voglio scrivere
una canzone d’amore
e ascoltarla
nella voce del silenzio.
Voglio rimanere
me stessa
nella folle corsa
dei miei giorni,
pagina bianche
da riempire a matita…
oltre il buio
e smarrirmi nella luce.
Voglio bere
la rugiada delle foglie
e bagnarmi
nell’ebrezza di un sorriso.
Voglio ascoltare Brahms
e danzare
con l’anima in delirio.
Voglio raccogliere
un grappolo di stelle
e appenderlo
alla porta del tempo.
Voglio scrivere
una canzone d’amore
e ascoltarla
nella voce del silenzio.
Voglio rimanere
me stessa
nella folle corsa
dei miei giorni,
pagina bianche
da riempire a matita…
Volare via lontano
dal dolore
voglio volare via
incontro al’oblio
incontro alla trasparenza
voglio volare via
non importa dove
non importa le sembianze
di chi incontro
purchè non mi trafiggano
il cuore la mente le menbra
voglio vivere dove
l’amore non sia effimero
ia dalle mere dissacrenti
ipocriti parole
voglio vivere dove
regna la pace vera
sulla terra non esiste
tanto
dal dolore
voglio volare via
incontro al’oblio
incontro alla trasparenza
voglio volare via
non importa dove
non importa le sembianze
di chi incontro
purchè non mi trafiggano
il cuore la mente le menbra
voglio vivere dove
l’amore non sia effimero
ia dalle mere dissacrenti
ipocriti parole
voglio vivere dove
regna la pace vera
sulla terra non esiste
tanto
ciambella
Ingredienti
•3 uova
•10 cucchiai di zucchero
•10 cucchiai di farina
•10 cucchiai di olio extra vergine di oliva
•un bicchiere di latte
•una bustina di lievito angeli
•3 uova
•10 cucchiai di zucchero
•10 cucchiai di farina
•10 cucchiai di olio extra vergine di oliva
•un bicchiere di latte
•una bustina di lievito angeli
Insalata mimosa
Ingredienti
•4 patate grandi bollite
•5 carote grandi bollite
•6 uova sode
•500 g di maionese
•3-4 scatole di tonno da 80 g sotto olio
Insalata mimosa
Ricetta inviata da:Yulia J.
Un'insalata a strati di patate, carote, uova, maionese e tonno. Gli ingredienti sono per 5/6 persone. Categoria: Contorni Pubblicata il: 04.04.2011
3.0 basato su voti: 1
Ingredienti
•4 patate grandi bollite
•5 carote grandi bollite
•6 uova sode
•500 g di maionese
•3-4 scatole di tonno da 80 g sotto olio
Preparazione
Lasciare da parte 1 carota e 3 uova per decorare. Tagliare a cubetti (grossi) la rimanente verdura.
Usare un'insalatiera trasparente. Gli ingredienti vanno messi a strati.
Iniziare sempre con le verdure, cosi l'olio di tonno non va sprecato.
Disporre gli ingredienti a strati in questo modo: patate, tonno, maionese, carote, tonno, maionese, uovo, tonno, maionese, patate.
Per la decorazione: grattugiare gli albumi (con la parte della grattugia più grande) e sbriciolare i tuorli.
Formare un sole: i tuorli in centro con gli albumi intorno. Creare dei fiori con la carota e metterli sopra.
•4 patate grandi bollite
•5 carote grandi bollite
•6 uova sode
•500 g di maionese
•3-4 scatole di tonno da 80 g sotto olio
Insalata mimosa
Ricetta inviata da:Yulia J.
Un'insalata a strati di patate, carote, uova, maionese e tonno. Gli ingredienti sono per 5/6 persone. Categoria: Contorni Pubblicata il: 04.04.2011
3.0 basato su voti: 1
Ingredienti
•4 patate grandi bollite
•5 carote grandi bollite
•6 uova sode
•500 g di maionese
•3-4 scatole di tonno da 80 g sotto olio
Preparazione
Lasciare da parte 1 carota e 3 uova per decorare. Tagliare a cubetti (grossi) la rimanente verdura.
Usare un'insalatiera trasparente. Gli ingredienti vanno messi a strati.
Iniziare sempre con le verdure, cosi l'olio di tonno non va sprecato.
Disporre gli ingredienti a strati in questo modo: patate, tonno, maionese, carote, tonno, maionese, uovo, tonno, maionese, patate.
Per la decorazione: grattugiare gli albumi (con la parte della grattugia più grande) e sbriciolare i tuorli.
Formare un sole: i tuorli in centro con gli albumi intorno. Creare dei fiori con la carota e metterli sopra.
venerdì 1 aprile 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: TIRAMISU' AL LIMONE
Le semplici ricette di Nonna Papera: TIRAMISU' AL LIMONE: "INGREDIENTI 4 tuorli 4 albumi montati a neve 400gr di savoiardi 500gr di mascarpone 125gr di zucchero a velo 2 fialette di essenza d..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: TIRAMISU' AL LIMONE
Le semplici ricette di Nonna Papera: TIRAMISU' AL LIMONE: "INGREDIENTI 4 tuorli 4 albumi montati a neve 400gr di savoiardi 500gr di mascarpone 125gr di zucchero a velo 2 fialette di essenza d..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: TIRAMISU' AL LIMONE
Le semplici ricette di Nonna Papera: TIRAMISU' AL LIMONE: "INGREDIENTI 4 tuorli 4 albumi montati a neve 400gr di savoiardi 500gr di mascarpone 125gr di zucchero a velo 2 fialette di essenza d..."
lunedì 28 marzo 2011
Ingredienti : 200 gr di farina-120 gr di burro-250 ml di acqua- 6 uova- 1 pizzico di sale-•Acqua 250 ml- olio per friggere- zucchero a velo per guarnire..
CREMA PASTICCERA CHE PREPAREREMO CON : MEZZO LITRO DI LATTE- 3 TUORLI D'UOVO-3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO- 4 CUCCHIAI DI FARINA- BUCCIA A FETTE DI LIMONE- 1 STECCA DI CANNELLA-
Mescolare be...ne il tutto senza fare grumi cuocere in un pentolino antiaderente fino al bollore..una volta pronta togliete la buccia e la cannella e lasciate raffreddare..
Iniziamo mettendo l'acqua il burro e il sale in un pentolino e mettiamo sul fuoco e portarlo a bollore..poi togliere dal fuoco e aggiungere la farina tutta insieme e girare velocente senza fargli fare grumi quindi rimettere sul fuoco e lasciare cuocere per altri 2 minuti sempre mescolando... ora togliamo dal fuoco e aggiungiamo le uova una alla volta mescolando..ora dobbiamo friggere i bignè quindi mettiamo a scaldare una grande pentola l'olio e con un cucchiaio fate delle palline e versatele nell'olio ( non fatele molto grandi che poi nell'olio raddoppiano di volume) quando sono dorati metterli sulla carta assorbente..e con una sacca a poche riempiamoli con la crema fredda..sistemiamoli su di un vassoio una spolverata di zucchero a velo e i bignè sono pronti da mangiare.CHE BUONIIIII ♥
CREMA PASTICCERA CHE PREPAREREMO CON : MEZZO LITRO DI LATTE- 3 TUORLI D'UOVO-3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO- 4 CUCCHIAI DI FARINA- BUCCIA A FETTE DI LIMONE- 1 STECCA DI CANNELLA-
Mescolare be...ne il tutto senza fare grumi cuocere in un pentolino antiaderente fino al bollore..una volta pronta togliete la buccia e la cannella e lasciate raffreddare..
Iniziamo mettendo l'acqua il burro e il sale in un pentolino e mettiamo sul fuoco e portarlo a bollore..poi togliere dal fuoco e aggiungere la farina tutta insieme e girare velocente senza fargli fare grumi quindi rimettere sul fuoco e lasciare cuocere per altri 2 minuti sempre mescolando... ora togliamo dal fuoco e aggiungiamo le uova una alla volta mescolando..ora dobbiamo friggere i bignè quindi mettiamo a scaldare una grande pentola l'olio e con un cucchiaio fate delle palline e versatele nell'olio ( non fatele molto grandi che poi nell'olio raddoppiano di volume) quando sono dorati metterli sulla carta assorbente..e con una sacca a poche riempiamoli con la crema fredda..sistemiamoli su di un vassoio una spolverata di zucchero a velo e i bignè sono pronti da mangiare.CHE BUONIIIII ♥
CUBETTI CIOCCOLATO & COCCO
Ricetta di Liliana C.
Vorrei suggerirti la ricetta di questi dolcetti che sono veramente buoni.
...
Ingredienti:1 uovo, 1 bicchiere di latte, 75 gr. di burro, 1 cucchiaio colmo di miele, 200 gr. di zucchero, 370 gr. di farina, mezza bustina di lievito. Per la glassa: 300 gr di cioccolato fondente, 250 gr. di latte, 300 gr. di farina di cocco.
Sciogliere burro e miele insieme a bagnomaria, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina e il lievito. Forno a 170-180° per 30 minuti. Quando è freddo tagliare a quadrati di circa 2 cm. Sciogliere il cioccolato con il latte a bagnomaria, immergere velocemente un cubetto, scolarlo bene,i passarlo nel cocco quindi mettere a d asciugaren su cartaforno.
Sono deliziosi e piaceranno sicuramente a grandi e piccini. Provare per credere!
Ricetta di Liliana C.
Vorrei suggerirti la ricetta di questi dolcetti che sono veramente buoni.
...
Ingredienti:1 uovo, 1 bicchiere di latte, 75 gr. di burro, 1 cucchiaio colmo di miele, 200 gr. di zucchero, 370 gr. di farina, mezza bustina di lievito. Per la glassa: 300 gr di cioccolato fondente, 250 gr. di latte, 300 gr. di farina di cocco.
Sciogliere burro e miele insieme a bagnomaria, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina e il lievito. Forno a 170-180° per 30 minuti. Quando è freddo tagliare a quadrati di circa 2 cm. Sciogliere il cioccolato con il latte a bagnomaria, immergere velocemente un cubetto, scolarlo bene,i passarlo nel cocco quindi mettere a d asciugaren su cartaforno.
Sono deliziosi e piaceranno sicuramente a grandi e piccini. Provare per credere!
PASTA PRIMAVERA AL FORNO !!!
INGRDIENTI X 4 : 400 gr di pasta- 2 zucchine- 1 melanzana- una manciatina di capperi- 10 pomodorini- 50 gr di pancetta-- 1 mozzarella- cipolla-olio sale e parmigiano -1 noce di burro....Tritare la cipolla e metterla a cuocere nell'olio d'oliva insieme alla pancetta, poi aggiungere le zucchine e la melanzana... tagliate a cubetti. Quando sono quasi cotte aggiungere i pomodori tagliati e i capperi, salare e far insaporire. Scolare la pasta al dente, unire il condimento e aggiungere il burro e il parmigiano. Mettere il tutto in una teglia e unire la mozzarella a cubetti, mettere in forno a 180° per 5-10 minuti togliere quando la mozzarella è sciolta ..
INGRDIENTI X 4 : 400 gr di pasta- 2 zucchine- 1 melanzana- una manciatina di capperi- 10 pomodorini- 50 gr di pancetta-- 1 mozzarella- cipolla-olio sale e parmigiano -1 noce di burro....Tritare la cipolla e metterla a cuocere nell'olio d'oliva insieme alla pancetta, poi aggiungere le zucchine e la melanzana... tagliate a cubetti. Quando sono quasi cotte aggiungere i pomodori tagliati e i capperi, salare e far insaporire. Scolare la pasta al dente, unire il condimento e aggiungere il burro e il parmigiano. Mettere il tutto in una teglia e unire la mozzarella a cubetti, mettere in forno a 180° per 5-10 minuti togliere quando la mozzarella è sciolta ..
BISCOTTI AI PINOLI
INGREDIENTI: 250 GR DI MANDORLE BIANCHE-350 DI PINOLI-300 DI ZUCCHERO- 4 ALBUMI- 1 B.VANIGLINA- ZUCCHERO A VELO.
TRITARE LE MANDORLE FINEMENTE A FARLE FARINA, MESCOLATE CON LO ZUCCHERO GLI ALBUMI E VANIGLINA IMPASTARE PER UN Pò..QUANDO L'IMPASTO E MOLTO SODO INIZIATE A FARNE DEI BISCOTTINI ( LA FORMA A VOSTRO PIACERE... : A PALLINA,LUNGHI ECC ECC) ATTACCATE SOPRA OGNI BISCOTTINO I PINOLI PREMENDOLI CON LE DITA IN MODO CHE ENTRINO NELLA PASTA..UNGERE UNA TEGLIA SISTEMARE I BISCOTTI E INFORNARE A 150° PER 50 MINUTI..INFINE SPORVERATE CON ZUCCHERO A VELO.
INGREDIENTI: 250 GR DI MANDORLE BIANCHE-350 DI PINOLI-300 DI ZUCCHERO- 4 ALBUMI- 1 B.VANIGLINA- ZUCCHERO A VELO.
TRITARE LE MANDORLE FINEMENTE A FARLE FARINA, MESCOLATE CON LO ZUCCHERO GLI ALBUMI E VANIGLINA IMPASTARE PER UN Pò..QUANDO L'IMPASTO E MOLTO SODO INIZIATE A FARNE DEI BISCOTTINI ( LA FORMA A VOSTRO PIACERE... : A PALLINA,LUNGHI ECC ECC) ATTACCATE SOPRA OGNI BISCOTTINO I PINOLI PREMENDOLI CON LE DITA IN MODO CHE ENTRINO NELLA PASTA..UNGERE UNA TEGLIA SISTEMARE I BISCOTTI E INFORNARE A 150° PER 50 MINUTI..INFINE SPORVERATE CON ZUCCHERO A VELO.
TORTA RUSTICA AL SALMONE
2 ROTOLI DI PASTA SFOGLIA- 200 GR DI SALMONE AFFUMICATO- 200 GR DI RICOTTA- 4 UOVA-UN PEZZETTINO DI BURRO- SALE PEPE E PREZZEMOLO.
STENDERE LA PASTA SFOGLIA SOPRA AD UNA TORTIERA LASCIANDO I BORDI MOLTO ALTI..BUCHERELLATE IL FONDO CON UNA FORCHETTA...POI METTIAMO IN UNA CIOTOLA LA RICOTTA.IL SALMONE TAGLIATO A P...EZZETTI ,UNA NOCE DI BURRO,QUALCHE FOGLIA DI PREZZELOMO TRITATO,LE UOVA BATTURE AGGIUSTIAMO DI SALE E PEPE E MESCOLARE FINO A CHE DIVENTI UN IMPASTO OMOGENEO..A QUESTO PUNTO ROVESCIARLO NELLA TORTIERA COPRIRE CON L'ALTRA SFOGLIA SOPRA E INFORNARE A 180° PER 20 / 25 MINUTI FINCHè SI è DORATA LA PASTA...MANGIARE TIEPIDA.
2 ROTOLI DI PASTA SFOGLIA- 200 GR DI SALMONE AFFUMICATO- 200 GR DI RICOTTA- 4 UOVA-UN PEZZETTINO DI BURRO- SALE PEPE E PREZZEMOLO.
STENDERE LA PASTA SFOGLIA SOPRA AD UNA TORTIERA LASCIANDO I BORDI MOLTO ALTI..BUCHERELLATE IL FONDO CON UNA FORCHETTA...POI METTIAMO IN UNA CIOTOLA LA RICOTTA.IL SALMONE TAGLIATO A P...EZZETTI ,UNA NOCE DI BURRO,QUALCHE FOGLIA DI PREZZELOMO TRITATO,LE UOVA BATTURE AGGIUSTIAMO DI SALE E PEPE E MESCOLARE FINO A CHE DIVENTI UN IMPASTO OMOGENEO..A QUESTO PUNTO ROVESCIARLO NELLA TORTIERA COPRIRE CON L'ALTRA SFOGLIA SOPRA E INFORNARE A 180° PER 20 / 25 MINUTI FINCHè SI è DORATA LA PASTA...MANGIARE TIEPIDA.
BISCOTTI ABBRACCI
INGREDIENTI:150 gr di farina-100 gr di fecola di patate- 2 tuorli-100 gr di zucchero-150 gr di burro morbido-1 bustina di vanillina- 1 cucchiaino di lievito per dolci- 2 cucchiaio di cacao amaro.
Sbattere il burro con lo zucchero...poi aggiugere i tuorli la vanillina,la fecola,la farina e il lievito e impastare bene......poi dividere la pasta a metà e in una parte aggiungere il cacao ed impastare e lasciare riposare per circa 30 minuti in frigo..poi con la pasta bicolore fare della mezze ciambelline e unirle sistemarle sulla placca da forno e infornarle a 180° per 15/20 minuti lasciateli raffreddare prima di toglierli altrimenti si rompono( regolatevi con il vostro forno devono appena pren
INGREDIENTI:150 gr di farina-100 gr di fecola di patate- 2 tuorli-100 gr di zucchero-150 gr di burro morbido-1 bustina di vanillina- 1 cucchiaino di lievito per dolci- 2 cucchiaio di cacao amaro.
Sbattere il burro con lo zucchero...poi aggiugere i tuorli la vanillina,la fecola,la farina e il lievito e impastare bene......poi dividere la pasta a metà e in una parte aggiungere il cacao ed impastare e lasciare riposare per circa 30 minuti in frigo..poi con la pasta bicolore fare della mezze ciambelline e unirle sistemarle sulla placca da forno e infornarle a 180° per 15/20 minuti lasciateli raffreddare prima di toglierli altrimenti si rompono( regolatevi con il vostro forno devono appena pren
LINGUE DI GATTO AL COCCO
INGREDIENTI: 100 Gr di burro- 100 Gr di zucchero-50 Gr di farina-50 gr di farina di cocco-1 albumi-
Sbattere bene il burro fuso con lo zucchero..poi aggiungere l'albume amalgamando tutto bene..poi aggiungere le farine continuando a mescolare..infine mettere l'impasto nella sacca a poche e formare delle strisciol...ine piccole..spolverizzate con farina di cocco e infornare a 150° per 5/6 minuti (regolatevi con il vostro forno devono appena doararsi ) le buone ricette di bea !!!
INGREDIENTI: 100 Gr di burro- 100 Gr di zucchero-50 Gr di farina-50 gr di farina di cocco-1 albumi-
Sbattere bene il burro fuso con lo zucchero..poi aggiungere l'albume amalgamando tutto bene..poi aggiungere le farine continuando a mescolare..infine mettere l'impasto nella sacca a poche e formare delle strisciol...ine piccole..spolverizzate con farina di cocco e infornare a 150° per 5/6 minuti (regolatevi con il vostro forno devono appena doararsi ) le buone ricette di bea !!!
RICETTA DI ANNA MARIA..GRAZIE ♥
voglio condividere con voi il mio favoloso tiramisù al cioccolato bianco! allora gli ingredienti sono questi:
savoiardi q.b.
5 uova
500 g mascarpone
...100 g zucchero
200 g cioccolato bianco
400 g panna da montare
1 litro di latte circa
montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. montare gli albumi a neve e nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere il mascarpone ai tuorli e montare il tutto. aggiungere il cioccolato tipiedo e gli albumi mescolando. passare i savoiardi nel latte e formare il primo strato in una pirofila. coprire con la crema di mascarpone e fare 1 strato di panna montata. proseguire fino ad esaurire gli ingredienti e guarnire con cacao amaro o scagliette di cioccolato. lasciar riposare in frigo almeno x 5-6 ore
voglio condividere con voi il mio favoloso tiramisù al cioccolato bianco! allora gli ingredienti sono questi:
savoiardi q.b.
5 uova
500 g mascarpone
...100 g zucchero
200 g cioccolato bianco
400 g panna da montare
1 litro di latte circa
montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. montare gli albumi a neve e nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere il mascarpone ai tuorli e montare il tutto. aggiungere il cioccolato tipiedo e gli albumi mescolando. passare i savoiardi nel latte e formare il primo strato in una pirofila. coprire con la crema di mascarpone e fare 1 strato di panna montata. proseguire fino ad esaurire gli ingredienti e guarnire con cacao amaro o scagliette di cioccolato. lasciar riposare in frigo almeno x 5-6 ore
TORTA KINDER FETTA AL LATTE CON NUTELLA !!!
Ingredienti: 250 gr di farina-4 uova-5 cucchiai di zucchero-100 gr di burro-4 cucchiai di cacao amaro-vanillina-1 bustina di lievito- zucchero a velo...
PER LA FARCIA: 250 gr di panna da montare-nutella q.b.
Sbattere le uova con lo zucchero e man mano aggiungere tutti gli altri ingredienti sem...pre mescolando..imburrare e infarina una teglia quadrata o tonda e infornare a 180° per 35/40 minuti (non fatela seccare troppo) regolatevi con il vostro forno...
Intanto montare la panna e sciogliere la nutella a bagnomaria..poi quando la torta e cotta dividetela a metà e spalmate uno stato di panna e l'altro di nutella ricoprite con l'altra metà..una spolverata di zucchero a velo sopra ed pronta da mangiare..buonaaaa!!!
Ingredienti: 250 gr di farina-4 uova-5 cucchiai di zucchero-100 gr di burro-4 cucchiai di cacao amaro-vanillina-1 bustina di lievito- zucchero a velo...
PER LA FARCIA: 250 gr di panna da montare-nutella q.b.
Sbattere le uova con lo zucchero e man mano aggiungere tutti gli altri ingredienti sem...pre mescolando..imburrare e infarina una teglia quadrata o tonda e infornare a 180° per 35/40 minuti (non fatela seccare troppo) regolatevi con il vostro forno...
Intanto montare la panna e sciogliere la nutella a bagnomaria..poi quando la torta e cotta dividetela a metà e spalmate uno stato di panna e l'altro di nutella ricoprite con l'altra metà..una spolverata di zucchero a velo sopra ed pronta da mangiare..buonaaaa!!!
GIRELLA DI UOVA ALLE ERBE AROMATICHE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO INGREDIENTI :4 uova- 160 gr di prosciutto cotto- 1 vaschetta di formaggio da spalmare- erbette miste cipollina,prezzemolo,basilico ecc ecc-- sale e pepe.
Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, aggiungere le erbette tagliate a pezzettini piccoli piccoli...poi si me...ttete a cuocere la frittatina o nel forno o in padella..una volta cotta spalmare il formaggio sopra e aggiungere il prosciutto cotto..arrotolatela nella pellicola e mettere in frigo almeno per un 'ora..si mangia a temperatura ambiente.
le buone ricette di bea !!!
Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, aggiungere le erbette tagliate a pezzettini piccoli piccoli...poi si me...ttete a cuocere la frittatina o nel forno o in padella..una volta cotta spalmare il formaggio sopra e aggiungere il prosciutto cotto..arrotolatela nella pellicola e mettere in frigo almeno per un 'ora..si mangia a temperatura ambiente.
le buone ricette di bea !!!
Cornetti Ripieni!!!
.Ingredienti- 1 uovo-1 cubetto di lievito di birra-1 bicchiere di latte- 400 gr di farina- 3 cucchiai di zucchero-220 gr di burro ammorbidito- marmellata ,crema o nutella per il ripieno
Preparazione
Impastare bene tutti g...li ingredienti e lasciare lievitare l'impasto in luogo tiepido finchè non raddoppia di volume. ...Trascorso questo tempo, prendere dei pezzetti di impasto , stenderli e tagliarli in 8 spicchi. Mettervi al centro marmellata, nutella o crema poi arrotolarli su se stessi. Passare in forno a 180°C per 15/20 minuti. Quando sono freddi, spolverizzare di zucchero a velo.
.Ingredienti- 1 uovo-1 cubetto di lievito di birra-1 bicchiere di latte- 400 gr di farina- 3 cucchiai di zucchero-220 gr di burro ammorbidito- marmellata ,crema o nutella per il ripieno
Preparazione
Impastare bene tutti g...li ingredienti e lasciare lievitare l'impasto in luogo tiepido finchè non raddoppia di volume. ...Trascorso questo tempo, prendere dei pezzetti di impasto , stenderli e tagliarli in 8 spicchi. Mettervi al centro marmellata, nutella o crema poi arrotolarli su se stessi. Passare in forno a 180°C per 15/20 minuti. Quando sono freddi, spolverizzare di zucchero a velo.
CROSTATA DI FRAGOLE E PANNA
Ingredienti: 1 panetto di pasta frolla (vedi ricetta nell'area discussioni)
300 gr di fragole mature- 100 ml di panna fresca da montare- 1 vasetto di marmellata di fragole- 1 bustina di gelatina..
Una volta fatta la frolla stendetela sulla tortiera imburrata e infarinata e bucherellate il fondo con una forchet......ta e mettete dei fagioli o ceci sopra in modo che non si gonfia e infornate a 180° per 20 minuti...
Nel frattempo che cuoce montate la panna con 1 cucchiaio di zucchero ,lavate le fragole e fatele a fette e lasciatele sgocciolare....quando la frolla è cotta metterla su di un piatto da portata e sul fondo spalmare uno strato di marmellata,la panna e infine sistemare a chiocciola le fragole..preparate la gelatina seguendo le indicazioni sulla scatola e quando è tiepida versarla sulle fragole..conservare in frigo almeno 1 ora prima di essere servita...Infine una spolverata di zucchero a velo ed pronta...Buonaaa!!!
Ingredienti: 1 panetto di pasta frolla (vedi ricetta nell'area discussioni)
300 gr di fragole mature- 100 ml di panna fresca da montare- 1 vasetto di marmellata di fragole- 1 bustina di gelatina..
Una volta fatta la frolla stendetela sulla tortiera imburrata e infarinata e bucherellate il fondo con una forchet......ta e mettete dei fagioli o ceci sopra in modo che non si gonfia e infornate a 180° per 20 minuti...
Nel frattempo che cuoce montate la panna con 1 cucchiaio di zucchero ,lavate le fragole e fatele a fette e lasciatele sgocciolare....quando la frolla è cotta metterla su di un piatto da portata e sul fondo spalmare uno strato di marmellata,la panna e infine sistemare a chiocciola le fragole..preparate la gelatina seguendo le indicazioni sulla scatola e quando è tiepida versarla sulle fragole..conservare in frigo almeno 1 ora prima di essere servita...Infine una spolverata di zucchero a velo ed pronta...Buonaaa!!!
PALLINE DI RISO SOFFIATO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 80 gr di riso soffiato-7 cucchiai di cacao-2 cucchiai di zucchero-50 gr di burro 1 uovo-latte q.b.
Tritare grossolanamente il riso con il cacao nel mixer..poi versare in una ciotola e aggiungere il burro fuso,l'uovo e amalgamare bene..se serve aggiungere un pò di latte..poi con le man...i formare delle palline e metterle nei cestini di carta sistemarle su una placca da forno e infornare a 180° per circa 10/15 minuti...
Sono semplici e veloci da fare..un'idea per le feste dei bimbi...:))))
INGREDIENTI: 80 gr di riso soffiato-7 cucchiai di cacao-2 cucchiai di zucchero-50 gr di burro 1 uovo-latte q.b.
Tritare grossolanamente il riso con il cacao nel mixer..poi versare in una ciotola e aggiungere il burro fuso,l'uovo e amalgamare bene..se serve aggiungere un pò di latte..poi con le man...i formare delle palline e metterle nei cestini di carta sistemarle su una placca da forno e infornare a 180° per circa 10/15 minuti...
Sono semplici e veloci da fare..un'idea per le feste dei bimbi...:))))
GELATO ALLA GIANDUIA..FATTO IN CASA !!!
Ingredienti per 6 persone: 600 gr. di latte - 100 gr. di nocciole - 100 gr. di cioccolato fondente - 200 gr. di zucchero - 4 tuorli d'uovo.
Iniziamo tritando le nocciole molto finemente..
poi mettiamo a sciogliere a bagnomaria il cioccolato ...poi sbattere bene i tuorli con lo zucchero..poi unite p...oco alla volta sempre mescolando il latte tiepido..quindi quando avrete mescolato bene il tutto mettere il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e cuocere fino a ebollizione..una volta cotto lasciare raffreddare..poi unire le nocciole sempre mescolando..a questo punto mettiamo tutto in un recipiente e mettiamo in freezer fino che non sia leggermente indurito..poi sbatterlo con le fruste e rimetterlo in frigo il tempo per almeno altre due ore...ed e pronto da mangiare..
le buone ricette di Bea !!!
Ingredienti per 6 persone: 600 gr. di latte - 100 gr. di nocciole - 100 gr. di cioccolato fondente - 200 gr. di zucchero - 4 tuorli d'uovo.
Iniziamo tritando le nocciole molto finemente..
poi mettiamo a sciogliere a bagnomaria il cioccolato ...poi sbattere bene i tuorli con lo zucchero..poi unite p...oco alla volta sempre mescolando il latte tiepido..quindi quando avrete mescolato bene il tutto mettere il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e cuocere fino a ebollizione..una volta cotto lasciare raffreddare..poi unire le nocciole sempre mescolando..a questo punto mettiamo tutto in un recipiente e mettiamo in freezer fino che non sia leggermente indurito..poi sbatterlo con le fruste e rimetterlo in frigo il tempo per almeno altre due ore...ed e pronto da mangiare..
le buone ricette di Bea !!!
martedì 22 marzo 2011
domenica 20 marzo 2011
Bloggoloso: Torta Barbie per Ilaria
Bloggoloso: Torta Barbie per Ilaria: "Ieri ho preparato la mia prima 'torta Barbie' :D! Eccola qua:Con 'torta Barbie' si intende una preparazione particolare, che consiste nel p..."
sabato 5 marzo 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: PATATE DUCHESSE
Le semplici ricette di Nonna Papera: PATATE DUCHESSE: "INGREDIENTI 500 g patate 2 uova 50 g burro noce moscata sale Bollire le patate e sbucciarle, schiacciarle con lo schiacciapatate, aggiung..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: CAVOLFIORI GRATINATI
Le semplici ricette di Nonna Papera: CAVOLFIORI GRATINATI: "INGREDIENTI 1 cavolfiore medio 500g di besciamella 50g di formaggio grattugiato 50g di speck 50 g di formaggio filante una noce di burro o..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: CHIACCHIERE DI CARNEVALE
Le semplici ricette di Nonna Papera: CHIACCHIERE DI CARNEVALE: "INGREDIENTI 500g farina 00 50g burro 4 cucchiai di zucchero 1 uovo intere e 2 tuorli 1 bicchierino di vino bianco 1 bustina di vanil..."
martedì 1 marzo 2011
lunedì 28 febbraio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: SCACCIATA ( di Nonna Papera)
Le semplici ricette di Nonna Papera: SCACCIATA ( di Nonna Papera): ". Per le quantità decidete voi pasta per il pane patate tuma e un pò di formaggio grattugiato cipollina fresca un nodino di salsiccia..."
Torta ciocco nutella al microonde
100 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
150 gr. di cioccolato fondente
100 ml. di latte c.a
1 uovo
mezza bustina di lievito
vanillina o mezza bacca di vaniglia
nutella q.b
zucchero al velo q.b.
Sistemare il cioccolato e il latte in una ciotola e fondere nel microonde per circa 1 minuto e mezzo. Far raffreddare avendo cura di girare spesso. Aggiungere l'uovo e dopo aver amalgamato unire man mano lo zucchero e la farina setacciata al lievito e vanillina. (volendo potete sostituire la vanillina con mezza bacca di vaniglia). Mescolare fino a quando il composto risulterà liscio ed omogeneo.
Foderare uno stampo con la carta forno bagnata e strizzata e versare il composto. Con l'aiuto di un cucchiaio far cadere qua e là la nutella e poi cuocere a 750 W per 7 minuti. Far riposare ancora in forno spento per altri 3-5 minuti. Una volta freddo cospargere di zucchero a velo.
100 gr. di zucchero
150 gr. di cioccolato fondente
100 ml. di latte c.a
1 uovo
mezza bustina di lievito
vanillina o mezza bacca di vaniglia
nutella q.b
zucchero al velo q.b.
Sistemare il cioccolato e il latte in una ciotola e fondere nel microonde per circa 1 minuto e mezzo. Far raffreddare avendo cura di girare spesso. Aggiungere l'uovo e dopo aver amalgamato unire man mano lo zucchero e la farina setacciata al lievito e vanillina. (volendo potete sostituire la vanillina con mezza bacca di vaniglia). Mescolare fino a quando il composto risulterà liscio ed omogeneo.
Foderare uno stampo con la carta forno bagnata e strizzata e versare il composto. Con l'aiuto di un cucchiaio far cadere qua e là la nutella e poi cuocere a 750 W per 7 minuti. Far riposare ancora in forno spento per altri 3-5 minuti. Una volta freddo cospargere di zucchero a velo.
Le semplici ricette di Nonna Papera: PASTICCIO DI PASTA
Le semplici ricette di Nonna Papera: PASTICCIO DI PASTA: "Ingredienti: 400 gr. di maccheroni 500 gr. di pomodori passati 300 gr. di piselli 1 litro di latte 4 cucchiai di farina 50 gr. di bu..."
domenica 27 febbraio 2011
JUAN RAMON JIMENEZ - Nel nostro amore, la pena e la gioia
Nel nostro amore, la pena e la gioia
si accendono e si spengono,
come, a primavera,
la mattina e la sera.
Oh soave scontro dolce
dell'ombra e della luce,
della luce e dell'ombra
-né luce del tutto,
né ombra del tutto -,
belle loro due, come quelle due;
simulacro di lotte,
uguali nella disfatta e nel trionfo!
si accendono e si spengono,
come, a primavera,
la mattina e la sera.
Oh soave scontro dolce
dell'ombra e della luce,
della luce e dell'ombra
-né luce del tutto,
né ombra del tutto -,
belle loro due, come quelle due;
simulacro di lotte,
uguali nella disfatta e nel trionfo!
TORTA DI MANDORLE
INGREDIENTI
- 240 g di mandorle tritate
- 60 g di farina
- 240 g di burro
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- 2 limoni (la scorza grattugiata)
- 1 bustina di lievito in polvere
Rompi le uova; separa i tuorli dall’albume; lavora i primi con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa di colore chiaro, poi monta a neve gli albumi. Sciogli il burro a fuoco basso e aggiungilo ai tuorli; incorpora la farina setacciata, la scorza di limone, le mandorle e il lievito.
Infine, unisci con delicatezza gli albumi e versa il composto in una tortiera rivestita con la carta da forno. Cuoci nel forno per-riscaldato a 170° per circa 40 minuti.
Quando si sarà raffreddata, spolvera con lo zucchero a velo e servi.
- 240 g di mandorle tritate
- 60 g di farina
- 240 g di burro
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- 2 limoni (la scorza grattugiata)
- 1 bustina di lievito in polvere
Rompi le uova; separa i tuorli dall’albume; lavora i primi con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa di colore chiaro, poi monta a neve gli albumi. Sciogli il burro a fuoco basso e aggiungilo ai tuorli; incorpora la farina setacciata, la scorza di limone, le mandorle e il lievito.
Infine, unisci con delicatezza gli albumi e versa il composto in una tortiera rivestita con la carta da forno. Cuoci nel forno per-riscaldato a 170° per circa 40 minuti.
Quando si sarà raffreddata, spolvera con lo zucchero a velo e servi.
sabato 26 febbraio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: COPPETTE DI LIMONE CON GAMBERETTI
Le semplici ricette di Nonna Papera: COPPETTE DI LIMONE CON GAMBERETTI: "Ingredienti : 1 scatola di tonno da 200g - 4 limoni grossi - 250g di code di gamberetti - 3 filetti di acciughe sott'olio - 3 cucchiai..."
venerdì 25 febbraio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: BACI DI DAMA
Le semplici ricette di Nonna Papera: BACI DI DAMA: "Ingredienti: 125 gr. di Farina - 70 gr. di Cioccolato fondente - 125 gr. di Mandorle sgusciate - 70 gr. di Burro - 1 tuorlo d'Uovo ..."
PROFITTEROL
Ingredienti:
125 ml di acqua,
75 gr di farina,
40 gr di burro,2 uova medie,
1 pizzico di salePer il ripieno e la salsa:
crema pasticciera( a piacere, bianca o alcioccolato) 150 gr di cioccolato fondente 300 ml di panna,
1/2 bicchiere di latte,
50gr di zucchero
Mettete sul fuoco in una casseruola l'acqua, il burro a pezzetti e un pizzico di sale e portate ad ebollizione. Togliete dal fuoco e versate in un sol colpo la farina setacciata, mescolando energicamente con una frusta. Rimettete qualche minuto sul fuoco, fino a quando il composto si staccherà dai bordi formando una palla. Togliete dal fuoco, fate intiepidire e incorporate uno alla volta le uova. Foderate la placca del forno con carta oleata. Posizionate l'impasto a piccole cucchiaiate sulla teglia(meglio con un cucchiaino), distanziandole bene tra loro e cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.Riempite i bignè con la crema pasticciera. Spezzettate il cioccolato, fatelo fondere a bagnomaria ed incorporate 1/2 bicchiere di latte (dovrete ottenere una crema morbida). Montate la panna con lo zucchero e immergetevi ad uno ad uno i bignè. Disponete i profitterol su di un piatto da portata e ricopriteli con la salsa al cioccolato
125 ml di acqua,
75 gr di farina,
40 gr di burro,2 uova medie,
1 pizzico di salePer il ripieno e la salsa:
crema pasticciera( a piacere, bianca o alcioccolato) 150 gr di cioccolato fondente 300 ml di panna,
1/2 bicchiere di latte,
50gr di zucchero
Mettete sul fuoco in una casseruola l'acqua, il burro a pezzetti e un pizzico di sale e portate ad ebollizione. Togliete dal fuoco e versate in un sol colpo la farina setacciata, mescolando energicamente con una frusta. Rimettete qualche minuto sul fuoco, fino a quando il composto si staccherà dai bordi formando una palla. Togliete dal fuoco, fate intiepidire e incorporate uno alla volta le uova. Foderate la placca del forno con carta oleata. Posizionate l'impasto a piccole cucchiaiate sulla teglia(meglio con un cucchiaino), distanziandole bene tra loro e cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.Riempite i bignè con la crema pasticciera. Spezzettate il cioccolato, fatelo fondere a bagnomaria ed incorporate 1/2 bicchiere di latte (dovrete ottenere una crema morbida). Montate la panna con lo zucchero e immergetevi ad uno ad uno i bignè. Disponete i profitterol su di un piatto da portata e ricopriteli con la salsa al cioccolato
Ricette carne: polpettone agli amaretti
350 gr di polpa di manzo
100 gr di amaretti
6 gherigli di noci
2 uova
4 cucchiai di parmigiano
70 gr di ciliegine di mostarda
50 gr di burro
noce moscata
farina
pangrattato
sale
pepe
vino bianco
Preparazione
1) Tritate gli amaretti e i gherigli di noce. Mettete la carne in una terrina con gli amaretti e le noci, aggiungete le uova, il pangrattato, le ciliegine a fette, il parmigiano , il pepe, il sale e la noce moscata.
2) Mescolate e amalgamate l’impasto con le mani e la farina. Formate il polpettone e passatelo nella farina.
3) Fondete il burro in una casseruola che contenga il polpettone. Fate dorare la carne, spruzzate con 1/2 bicchiere di vino e cuocete per 1 ora.
4) Se necessario bagnate con l’acqua e poi servite il polpettone caldo, affettato.
Vi presentiamo la ricetta del polpettone agli amaretti. Questo polpettone sarà preparato con ingredienti dal sapore molto particolare, gli amaretti e con le ciliegine di mostarda. Questa ricetta stupirà tutti i vostri commensali perchè si differenzierà dal classico polpettone di carne: un secondo piatto da provare, che di sicuro catturerà l’attenzione e farà venire l’acquolina in bocca a tutti gli ospiti.
Ingredienti per il polpettone agli amaretti (dosi per 4 persone)
100 gr di amaretti
6 gherigli di noci
2 uova
4 cucchiai di parmigiano
70 gr di ciliegine di mostarda
50 gr di burro
noce moscata
farina
pangrattato
sale
pepe
vino bianco
Preparazione
1) Tritate gli amaretti e i gherigli di noce. Mettete la carne in una terrina con gli amaretti e le noci, aggiungete le uova, il pangrattato, le ciliegine a fette, il parmigiano , il pepe, il sale e la noce moscata.
2) Mescolate e amalgamate l’impasto con le mani e la farina. Formate il polpettone e passatelo nella farina.
3) Fondete il burro in una casseruola che contenga il polpettone. Fate dorare la carne, spruzzate con 1/2 bicchiere di vino e cuocete per 1 ora.
4) Se necessario bagnate con l’acqua e poi servite il polpettone caldo, affettato.
Vi presentiamo la ricetta del polpettone agli amaretti. Questo polpettone sarà preparato con ingredienti dal sapore molto particolare, gli amaretti e con le ciliegine di mostarda. Questa ricetta stupirà tutti i vostri commensali perchè si differenzierà dal classico polpettone di carne: un secondo piatto da provare, che di sicuro catturerà l’attenzione e farà venire l’acquolina in bocca a tutti gli ospiti.
Ingredienti per il polpettone agli amaretti (dosi per 4 persone)
giovedì 24 febbraio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: INVOLTINI DI SPECK
Le semplici ricette di Nonna Papera: INVOLTINI DI SPECK: "Ingredienti: 20 fette di Speck - 20 Mozzarelline - 100 gr. di Rucola - Buccia di 1/2 Limone non trattato - Olio extravergine d'oliva ..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA MIMOSA
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA MIMOSA: "INGREDIENTI pan di spagna crema pasticcera 100ml panna montata 250ml acqua 1/2 bicchiere di liquore dolce 200 zucchero Per il pan di spagn..."
Focaccia puliese
Provate a fare questa, non so se é la ricetta originale ma é quella che faceva mia nonna e che fa mia madre:
1 Kg di farina, 2 panetti di lievito di birra, 2 cucchiaini di zucchero e due di sale, tre belle patate lessate con un po' di sale e passate al passaverdure, 1 bucchiere di olio evo, 4 bicchieri di acqua tiepida e comunque quanto basta per un impasto morbido.
Sciogliere il lievito con un po' di acqua tiepida e con lo zucchero e poi impastare lavorando energicamente sbattendo l'impasto sulla spianatoia. Mettere a lievitare (2 ore o, comunque, fino a raddoppiare il volume) coperto in una capiente pentola alta dopo aver messo sotto dell'olio. Stendere in due teglie belle grandi dopo aver messo poco olio evo. Condire, sollevando di volta in volta l'impasto con le dita con dei pomodorini. Poi mettere ancora del pomodoro sopra o dei pomodorini e a gusto olive nere snocciolate e acciughe. Mettere un po' di sale e dell'olio evo. Forno a 200° per trenta minuti. Spero che vi piaccia. nel forno per 45 minuti.
1 Kg di farina, 2 panetti di lievito di birra, 2 cucchiaini di zucchero e due di sale, tre belle patate lessate con un po' di sale e passate al passaverdure, 1 bucchiere di olio evo, 4 bicchieri di acqua tiepida e comunque quanto basta per un impasto morbido.
Sciogliere il lievito con un po' di acqua tiepida e con lo zucchero e poi impastare lavorando energicamente sbattendo l'impasto sulla spianatoia. Mettere a lievitare (2 ore o, comunque, fino a raddoppiare il volume) coperto in una capiente pentola alta dopo aver messo sotto dell'olio. Stendere in due teglie belle grandi dopo aver messo poco olio evo. Condire, sollevando di volta in volta l'impasto con le dita con dei pomodorini. Poi mettere ancora del pomodoro sopra o dei pomodorini e a gusto olive nere snocciolate e acciughe. Mettere un po' di sale e dell'olio evo. Forno a 200° per trenta minuti. Spero che vi piaccia. nel forno per 45 minuti.
mercoledì 23 febbraio 2011
«Non ho bisogno di denaro. / Ho bisogno di sentimenti... di parole scelte sapientemente, / di fiori... / di rose... / di sogni
.che abitino gli alberi, / di canzoni che faccian danzar le statue, / di stelle che mormorino all'orecchio degli amanti. / Ho bisogno di poesia, / questa magia che brucia la pesantezza delle parole, / che risveglia le emozioni e dà colori nuovi.» (Alda Merini) ~ suggerita da @Francesca Firullo ~
.che abitino gli alberi, / di canzoni che faccian danzar le statue, / di stelle che mormorino all'orecchio degli amanti. / Ho bisogno di poesia, / questa magia che brucia la pesantezza delle parole, / che risveglia le emozioni e dà colori nuovi.» (Alda Merini) ~ suggerita da @Francesca Firullo ~
martedì 22 febbraio 2011
Ця жінка створена, лиш для добра і ласки,
вона усім несе, лиш радість і тепло.
вона, неначе добра фея з казки,
усе погане зробить на добро.
вона є Матір, любляча і ніжна,
вона- дружина, лагідна й проста,
вона є Жінка, може, й трохи грішна,
вона ,як всі, але одна така.
художники, малюйте ви портрети
з таких людей, яких так мало є,
бо зараз люди, ніби ті«макети»
за гроші дружбу й вірність продає.
цю Жінку намалюйте кольорами
такими світлими, як сонце навесні,
її ніхто ще не оспівував піснями,
і їй ніхто ще писав вірші.
то ж хай, хоч на картині буде світло,
нехай голубить й пестить їй життя.
таких жінок я зустрічала рідко...
вона, як всі, але одна така...
вона усім несе, лиш радість і тепло.
вона, неначе добра фея з казки,
усе погане зробить на добро.
вона є Матір, любляча і ніжна,
вона- дружина, лагідна й проста,
вона є Жінка, може, й трохи грішна,
вона ,як всі, але одна така.
художники, малюйте ви портрети
з таких людей, яких так мало є,
бо зараз люди, ніби ті«макети»
за гроші дружбу й вірність продає.
цю Жінку намалюйте кольорами
такими світлими, як сонце навесні,
її ніхто ще не оспівував піснями,
і їй ніхто ще писав вірші.
то ж хай, хоч на картині буде світло,
нехай голубить й пестить їй життя.
таких жінок я зустрічала рідко...
вона, як всі, але одна така...
La parola è degli uomini,ma l'arte è degli angeli.Si rivolge all' emisfero femminile del cervello,dove abita l' intuito che
.del mondo coglie il bello.Sette le note, sette i colori,sette i cancelli che l' energia dal corpo portan fuori. La scala armonica userà il compositore. La scala cromatica il pittore. E tu, per amare, quale scala devi usare? (Massimo Gramellini)
.del mondo coglie il bello.Sette le note, sette i colori,sette i cancelli che l' energia dal corpo portan fuori. La scala armonica userà il compositore. La scala cromatica il pittore. E tu, per amare, quale scala devi usare? (Massimo Gramellini)
Per coloro che non sono capaci di credere, ci sono i riti; per coloro che non sono capaci di ispirare rispetto da sé, c'è l'etichetta; per coloro che non sanno vestirsi, c'è la moda; per coloro che non sanno creare, ci sono le convenzioni e i clichés. Ecco perché i burocrati amano i cerimoniali, i preti i riti, i picc...oli borghesi le convenienze sociali, i bellimbusti la moda, e gli attori le convenzioni teatrali, gli stereotipi e un intero rituale di azioni sceniche.”
(Stanislavskij, Konstantin Sergeevic )
(Stanislavskij, Konstantin Sergeevic )
Le semplici ricette di Nonna Papera: INVOLTINI DI PROSCIUTTO
Le semplici ricette di Nonna Papera: INVOLTINI DI PROSCIUTTO: "Le quantità a vostro piacere prosciutto insalata russa Prendere le fettine di prosciutto , mettere una cucchiaiata di insalata russa ..."
Aleksandr Aleksandrovič Blok - L'accenno di un canto primaverile
Il vento portò da lontano
l'accenno di un canto primaverile,
chissà dove, lucido e profondo
si aprì un pezzetto di cielo.
In questo azzurro smisurato,
fra barlumi della vicina primavera
piangevano burrasche invernali,
si libravano sogni stellati.
Timide, cupe e profonde
piangevano le mie corde.
Il vento portò da lontano
le sue squillanti canzoni.
l'accenno di un canto primaverile,
chissà dove, lucido e profondo
si aprì un pezzetto di cielo.
In questo azzurro smisurato,
fra barlumi della vicina primavera
piangevano burrasche invernali,
si libravano sogni stellati.
Timide, cupe e profonde
piangevano le mie corde.
Il vento portò da lontano
le sue squillanti canzoni.
riso venere
Ingredienti
•200 g di gamberetti surgelati
•300 g di riso venere
•1 bicchiere di vino bianco
•2 zucchine
•1 scalogno
•1 cucchiaio di erba cipollina
•dado vegetale
•olio
Fare bollire il riso venere per 18/20 minuti in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tritare lo scalogno, farlo appassire in 4 cucchiai d/'olio e aggiungere i gamberetti senza scongelarli. Non appena si saranno scongelati aggiungere le zucchine tagliati a pezzetti e il dado vegetale. Scolare il riso venere e farlo saltare nel sugo di gamberetti e zucchine aggiungendo un bicchiere di vino bianco.
Fare sfumare il vino, aggiungere l'erba cipollina tritata finemente e servire ben caldo.
•200 g di gamberetti surgelati
•300 g di riso venere
•1 bicchiere di vino bianco
•2 zucchine
•1 scalogno
•1 cucchiaio di erba cipollina
•dado vegetale
•olio
Fare bollire il riso venere per 18/20 minuti in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tritare lo scalogno, farlo appassire in 4 cucchiai d/'olio e aggiungere i gamberetti senza scongelarli. Non appena si saranno scongelati aggiungere le zucchine tagliati a pezzetti e il dado vegetale. Scolare il riso venere e farlo saltare nel sugo di gamberetti e zucchine aggiungendo un bicchiere di vino bianco.
Fare sfumare il vino, aggiungere l'erba cipollina tritata finemente e servire ben caldo.
Gamberoni al brandy
1 kg gamberoni
il succo di mezzo limone
prezzemolo
1/2 bicchiere di brandy
olio, sale q.b.
Lavare i gamberoni e metterli a scolare. In un ampio contenitore spremere il succo del limone, aggiungere il brandy, il prezzemolo, olio e sale.
Disporre i gamberi dentro e far macerare per almeno 30 minuti. In una pirofila (o placca del forno) adagiare un foglio di carta forno, aggiungere qualche cucchiaio di liquido della macerazione e sistemare i gamberoni.
Cuocere in forno per 15/20 minuti a 200°. Una volta sfornati, aggiungere un pò di liquido di macerazione e servite caldi.
Ricetta di Simona...grazie!
1 kg gamberoni
il succo di mezzo limone
prezzemolo
1/2 bicchiere di brandy
olio, sale q.b.
Lavare i gamberoni e metterli a scolare. In un ampio contenitore spremere il succo del limone, aggiungere il brandy, il prezzemolo, olio e sale.
Disporre i gamberi dentro e far macerare per almeno 30 minuti. In una pirofila (o placca del forno) adagiare un foglio di carta forno, aggiungere qualche cucchiaio di liquido della macerazione e sistemare i gamberoni.
Cuocere in forno per 15/20 minuti a 200°. Una volta sfornati, aggiungere un pò di liquido di macerazione e servite caldi.
Ricetta di Simona...grazie!
Le semplici ricette di Nonna Papera: CHIACCHIERE DI CARNEVALE
Le semplici ricette di Nonna Papera: CHIACCHIERE DI CARNEVALE: "INGREDIENTI 500g farina 00 50g burro 4 cucchiai di zucchero 1 uovo intere e 2 tuorli 1 bicchierino di vino bianco 1 bustina di vanil..."
lunedì 21 febbraio 2011
domenica 20 febbraio 2011
“Come possiamo conoscere il momento preciso in cui finisce la notte e comincia il giorno? ”
“Quando, a una certa distanza, siamo in grado di distinguere una pecora da un cane, ” disse un ragazzino.
“In verità, si può affermare che è ormai giorno quando, a una certa distanza, siamo in grado di distinguere un olivo da un fico, ” replicò un altro allievo.
“Non sono soluzioni particolarmente convincenti. ”
“Qual'è la risposta giusta allora? ” domandarono tutti.
e il rabbino disse:
“Quando si avvicina uno straniero e noi lo confondiamo con un nostro fratello, ponendo fine a ogni conflitto. Ecco, questo è il momento in cui finisce la notte e comincia il giorno. ”
“Quando, a una certa distanza, siamo in grado di distinguere una pecora da un cane, ” disse un ragazzino.
“In verità, si può affermare che è ormai giorno quando, a una certa distanza, siamo in grado di distinguere un olivo da un fico, ” replicò un altro allievo.
“Non sono soluzioni particolarmente convincenti. ”
“Qual'è la risposta giusta allora? ” domandarono tutti.
e il rabbino disse:
“Quando si avvicina uno straniero e noi lo confondiamo con un nostro fratello, ponendo fine a ogni conflitto. Ecco, questo è il momento in cui finisce la notte e comincia il giorno. ”
E per la barca che è volata in cielo
che i bimbi ancora stavano a giocare
che gli avrei regalato il mare intero
pur di vedermeli arrivare
Per il poeta che non può cantare
per l’operaio che non ha più il suo lavoro
per chi ha vent’anni e se ne sta a morire
in un deserto come in un porcile
e per tutti i ragazzi e le ragazze
che difendono un libro, un libro vero
così belli a gridare nelle piazze
perché stanno uccidendo il pensiero
per il basta.rdo che sta sempre al sole
per il vigliacco che nasconde il cuore
per la nostra memoria gettata al vento
da questi signori del dolore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Che questa maledetta notte
dovrà pur finire
perché la riempiremo noi da qui
di musica e di parole
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
In questo disperato sogno
tra il silenzio e il tuono
difendi questa umanità
anche restasse un solo uomo
Chiamami ancora amore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Perché le idee sono come farfalle
che non puoi togliergli le ali
perché le idee sono come le stelle
che non le spengono i temporali
perché le idee sono voci di madre
che credevano di avere perso
e sono come il sorriso di Dio
in questo sputo di universo
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Che questa maledetta notte
dovrà pur finire
perché la riempiremo noi da qui
di musica e parole
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Continua a scrivere la vita
tra il silenzio e il tuono
difendi questa umanità
che è così vera in ogni uomo
Chiamami ancora amore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Che questa maledetta notte
dovrà pur finire
perché la riempiremo noi da qui
di musica e parole
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
In questo disperato sogno
tra il silenzio e il tuono
difendi questa umanità
anche restasse un solo uomo
che i bimbi ancora stavano a giocare
che gli avrei regalato il mare intero
pur di vedermeli arrivare
Per il poeta che non può cantare
per l’operaio che non ha più il suo lavoro
per chi ha vent’anni e se ne sta a morire
in un deserto come in un porcile
e per tutti i ragazzi e le ragazze
che difendono un libro, un libro vero
così belli a gridare nelle piazze
perché stanno uccidendo il pensiero
per il basta.rdo che sta sempre al sole
per il vigliacco che nasconde il cuore
per la nostra memoria gettata al vento
da questi signori del dolore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Che questa maledetta notte
dovrà pur finire
perché la riempiremo noi da qui
di musica e di parole
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
In questo disperato sogno
tra il silenzio e il tuono
difendi questa umanità
anche restasse un solo uomo
Chiamami ancora amore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Perché le idee sono come farfalle
che non puoi togliergli le ali
perché le idee sono come le stelle
che non le spengono i temporali
perché le idee sono voci di madre
che credevano di avere perso
e sono come il sorriso di Dio
in questo sputo di universo
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Che questa maledetta notte
dovrà pur finire
perché la riempiremo noi da qui
di musica e parole
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Continua a scrivere la vita
tra il silenzio e il tuono
difendi questa umanità
che è così vera in ogni uomo
Chiamami ancora amore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
Che questa maledetta notte
dovrà pur finire
perché la riempiremo noi da qui
di musica e parole
Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
In questo disperato sogno
tra il silenzio e il tuono
difendi questa umanità
anche restasse un solo uomo
ЗЕБРА И РАДУГА ЧЕМ-ТО ПОХОЖИ.
ЗЕБРА В ПОЛОСОЧКУ,РАДУГА ТОЖЕ.
ПУСТЬ БУДЕТ ЖИЗНЬ ПОЛОСАТОЮ ЗЕБРОЙ,
НО НЕ 2-Х ЦВЕТНОЙ,А РАЗНОЦВЕТНОЙ.
ПУСТЬ БУДЕТ МНОГО ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА,
ЗЕЛЕНЫЙ-НАДЕЖДА И ТЕПЛОЕ ЛЕТО.
ЖЕЛТЫМ ПУСТЬ ЯРКОЕ СОЛНЦЕ СИЯЕТ,
КРАСНЫЙ - ЛЮБОВЬЮ ЖИЗНЬ ОЗАРЯЕТ
СИНИЙ - ПОДНИМЕТ НАД СУЕТОЙ,
ОН БУДЕТ ВЕРНОЙ И ДОБРОЙ МЕЧТОЙ.
ЖЕЛАЮ ТАКОГО ВАМ РАЗНОЦВЕТЬЯ,
СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ,ЛЮБВИ,
ДОЛГОЛЕТИЯ!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
ЗЕБРА В ПОЛОСОЧКУ,РАДУГА ТОЖЕ.
ПУСТЬ БУДЕТ ЖИЗНЬ ПОЛОСАТОЮ ЗЕБРОЙ,
НО НЕ 2-Х ЦВЕТНОЙ,А РАЗНОЦВЕТНОЙ.
ПУСТЬ БУДЕТ МНОГО ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА,
ЗЕЛЕНЫЙ-НАДЕЖДА И ТЕПЛОЕ ЛЕТО.
ЖЕЛТЫМ ПУСТЬ ЯРКОЕ СОЛНЦЕ СИЯЕТ,
КРАСНЫЙ - ЛЮБОВЬЮ ЖИЗНЬ ОЗАРЯЕТ
СИНИЙ - ПОДНИМЕТ НАД СУЕТОЙ,
ОН БУДЕТ ВЕРНОЙ И ДОБРОЙ МЕЧТОЙ.
ЖЕЛАЮ ТАКОГО ВАМ РАЗНОЦВЕТЬЯ,
СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ,ЛЮБВИ,
ДОЛГОЛЕТИЯ!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Ця жінка створена, лиш для добра і ласки,
вона усім несе, лиш радість і тепло.
вона, неначе добра фея з казки,
усе погане зробить на добро.
вона є Матір, любляча і ніжна,
вона- дружина, лагідна й проста,
вона є Жінка, може, й трохи грішна,
вона ,як всі, але одна така.
художники, малюйте ви портрети
з таких людей, яких так мало є,
бо зараз люди, ніби ті«макети»
за гроші дружбу й вірність продає.
цю Жінку намалюйте кольорами
такими світлими, як сонце навесні,
її ніхто ще не оспівував піснями,
і їй ніхто ще писав вірші.
то ж хай, хоч на картині буде світло,
нехай голубить й пестить їй життя.
таких жінок я зустрічала рідко...
вона, як всі, але одна така...
вона усім несе, лиш радість і тепло.
вона, неначе добра фея з казки,
усе погане зробить на добро.
вона є Матір, любляча і ніжна,
вона- дружина, лагідна й проста,
вона є Жінка, може, й трохи грішна,
вона ,як всі, але одна така.
художники, малюйте ви портрети
з таких людей, яких так мало є,
бо зараз люди, ніби ті«макети»
за гроші дружбу й вірність продає.
цю Жінку намалюйте кольорами
такими світлими, як сонце навесні,
її ніхто ще не оспівував піснями,
і їй ніхто ще писав вірші.
то ж хай, хоч на картині буде світло,
нехай голубить й пестить їй життя.
таких жінок я зустрічала рідко...
вона, як всі, але одна така...
venerdì 18 febbraio 2011
La cosa più difficile é conoscere se stessi.: Insegnerai a Volare, ma non voleranno il Tuo Volo....
La cosa più difficile é conoscere se stessi.: Insegnerai a Volare, ma non voleranno il Tuo Volo....: "Insegnerai a Volare, ma non voleranno il Tuo Volo. Insegnerai a Sognare, ma non sogneranno il Tuo Sogno...Insegnerai a Vivere, ma non vivran..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA CAPRESE
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA CAPRESE: "INGREDIENTI 250 gr Burro 300 gr Mandorle pelate 200 gr Zucchero Zucchero a velo 250 gr Cioccolato fondente 5Uova Fate tostare leggerm..."
Che i nostri occhi possano vedere nuove aurore ambrate,
che le stelle del cielo veglino sul nostro cammino,
che il profumo del mare accompagni le nostre anime innamorate,
che quando il vento soffierà forte tu sarai a me vicino,
che quando arriverà la sera ci faremo ancora gaie risate,
e che con entusiasmo e amore vedremo crescere la nostra bambina...
che le stelle del cielo veglino sul nostro cammino,
che il profumo del mare accompagni le nostre anime innamorate,
che quando il vento soffierà forte tu sarai a me vicino,
che quando arriverà la sera ci faremo ancora gaie risate,
e che con entusiasmo e amore vedremo crescere la nostra bambina...
sabato 5 febbraio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: PANZEROTTI CATANESI
Le semplici ricette di Nonna Papera: PANZEROTTI CATANESI: "Ingredienti 1 kg di farina 00 350 gr di zucchero 200 gr strutto 200 gr burro 10 gr ammoniaca 200 gr latte pizzico di sale Lavora..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: OLIVETTE DI SANT'AGATA
Le semplici ricette di Nonna Papera: OLIVETTE DI SANT'AGATA: "Ingredienti gr. 300 di mandorle, gr. 300 di zucchero, acqua q.b., rum, colorante alimentare verde. Per preparare la pasta di mandorle f..."
venerdì 4 febbraio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA MILLEFOGLIE
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA MILLEFOGLIE: "Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia surgelata crema pasticciera 150g di panna montata 3 cucchiai di marsala secco 120g di man..."
giovedì 3 febbraio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: CIOCCOLATINI CON CUORE DI MANDORLA
Le semplici ricette di Nonna Papera: CIOCCOLATINI CON CUORE DI MANDORLA: "INGREDIENTI 200gr cioccolato fondente 30gr pasta di mandorla Fondere il cioccolato a bagno maria, o al microonde o nella cioccolatier..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA SQUISITA DI NOCCIOLE
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA SQUISITA DI NOCCIOLE: "INGREDIENTI 200gr fecola di patate 100gr farina00 100gr burro 150gr zucchero 3 uova 400gr nocciole sgusciate, tostate e macinate 250..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: CHIACCHIERE DI CARNEVALE
Le semplici ricette di Nonna Papera: CHIACCHIERE DI CARNEVALE: "INGREDIENTI 500g farina 00 50g burro 4 cucchiai di zucchero 1 uovo intere e 2 tuorli 1 bicchierino di vino bianco 1 bustina di vanil..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: PANE CASARECCIO
Le semplici ricette di Nonna Papera: PANE CASARECCIO: "INGREDIENTI 560g farina di semola 350g acqua circa 1/2 cubetto di lievito di birra (quello di 25g) un cucchiaino di zucchero 10g di sale ..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: CROSTATA ALLA CREMA DI MELE
Le semplici ricette di Nonna Papera: CROSTATA ALLA CREMA DI MELE: "INGREDIENTI per la pasta 330g farina00 200g burro 100g zucchero 1 uovo 1/2 limone sale per il ripieno 5 mele renette 100ml d'acqua 100g z..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA NEVE FARCITA
Le semplici ricette di Nonna Papera: TORTA NEVE FARCITA: "INGREDIENTI 200g farina 00 150g zucchero 150 g burro 3 uova 1/2 barattolo di marmellata di ciliegie (o qualsiasi altra) 1 scorza di limone ..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: PROSCIUTTO E ANANAS
Le semplici ricette di Nonna Papera: PROSCIUTTO E ANANAS: "ingredienti ananas fettine di prosciutto crudo Sbucciare l'ananas con cura, tagliarlo a fette . Avvolgere ogni fetta con il prosciutto. P..."
sabato 29 gennaio 2011
Le semplici ricette di Nonna Papera: PANZEROTTI CATANESI
Le semplici ricette di Nonna Papera: PANZEROTTI CATANESI: "Ingredienti 1 kg di farina 00 350 gr di zucchero 200 gr strutto 200 gr burro 10 gr ammoniaca 200 gr latte pizzico di sale Lavora..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: CARCIOFI RIPIENI
Le semplici ricette di Nonna Papera: CARCIOFI RIPIENI: "ingredienti: 5 carciofi; pane grattugiato casereccio; formaggio pecorino grattugiato ed a pezzettini; uno ciuffo di prezzemolo; sale, ..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: MELANZANE RIPIENE
Le semplici ricette di Nonna Papera: MELANZANE RIPIENE: "ingredienti 2 grosse melanzane fettine di formaggio morbido (mozzarella, galbanino o altro...) fette di prosciutto cotto pangrattato 2 uov..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: GLASSA DI ZUCCHERO
Le semplici ricette di Nonna Papera: GLASSA DI ZUCCHERO: "ingredienti 1 albume d'uovo montato a neve 300gr zucchero a velo 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di succo di limone Montare l'albume d'..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: GAMBERETTI IN SALSA ROSA
Le semplici ricette di Nonna Papera: GAMBERETTI IN SALSA ROSA: "ingredienti 1/2 kg di gamberetti lessati 250g maionese ketchup brandy qualche foglia di lattuga olio sale pepe limone prezzemolo Condire c..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: LASAGNE AGLI SPINACI
Le semplici ricette di Nonna Papera: LASAGNE AGLI SPINACI: "ingredienti una confezione di lasagne 500g spinaci 500ml passato di pomodoro 200g mozzarella 100g formaggio grattugiato sale pepe aglio oli..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: PROSCIUTTO E ANANAS
Le semplici ricette di Nonna Papera: PROSCIUTTO E ANANAS: "ingredienti ananas fettine di prosciutto crudo Sbucciare l'ananas con cura, tagliarlo a fette . Avvolgere ogni fetta con il prosciutto. P..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: BABA'
Le semplici ricette di Nonna Papera: BABA': "ingredienti (per 12 baba') 250g farina00, 4 uova grandi, 5g sale, 50g zucchero, 25g lievito di birra, 125 g burro morbido, 50ml latt..."
Le semplici ricette di Nonna Papera: CREMA PASTICCERA
Le semplici ricette di Nonna Papera: CREMA PASTICCERA: "Ingredienti 1/2 l di latte 140gr zucchero 70gr amido (io uso quello di grano) 2 tuorli d'uovo scorza di 1 limone Lavorare, in u..."
giovedì 27 gennaio 2011
domenica 23 gennaio 2011
sabato 15 gennaio 2011
domenica 9 gennaio 2011
lunedì 3 gennaio 2011
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